TOY restaurant au Gansevoort Hotel de New York
[Samedi, 04 Août 2012 12:27]
C'est au tour du luxueux hôtel Gansevoort New York d'ouvrir son nouveau restaurant : TOY. L'hôtel de Meatpacking District, connu entre autres pour sa magnifique terrasse avec piscine sur le toit, abrite désormais un restaurant branché proposant une cuisine chinoise moderne aux influences japonaises. Vous pourrez déguster la cuisine du Chef Doron Wong, un des protégés de Susur Lee Temple (de l'émission américaine "Top Chef Masters"). Ce restaurant est une initiative du Groupe Dual géré par les Frères Koch, Derek et Daniel Koch (notamment connus pour leurs Day & Night brunches).
Le restaurant est composé d'un sushi bar et d'un bar à huîtres , tous les deux en extérieur et intérieur. La carte des sushis propose des intrigants sushis sans riz aux noms originaux comme Beauty (Beauté), Power (Puissance), Wealth (Richesse), Happiness (Bonheur) et Joy (Joie). Vous pourrez également diner sur une terrasse donnant sur la 13ème Rue et Hudson Street. Le restaurant du Gansevoort Hotel est doté d'une très spacieuse salle de restaurant sur 2 niveaux avec à l'étage un salon / salle de restaurant privatifs.
L'ambiance du TOY est très branchée, edgy, rythmée par un DJ live. Voici quelques photos du TOY et de l'intérieur du restaurant et sushi bar :
Credits photos : toyrestaurant.com
Site officiel du TOY
